Fastfood schadet dem Immunsystem – So verhindern Sie das!
Fast Food ist verführerisch, einfach und lecker. Ärgerlich nur, dass Burger, Pizza, Currywurst, Pommes und Co. meist so reich an Kalorien und Fett sind, dass sie sogar dem Immunsystem schaden. So hat beispielsweise die Kombination Currywurst mit Pommes rot-weiß rund 1.200 Kalorien. Der normale Tagesbedarf einer Frau liegt bei 2.000 Kalorien, der eines Mannes bei 2.400. Geht es nach Ernährungswissenschaftlern, sollte man deshalb gar kein Fast Food essen. Doch Fast Food verteufeln? Zum Glück gibt es Möglichkeiten, trotz Fast Foods starke Abwehrkräfte zu behalten.
So geht gesundes Fast Food!
Wissenschaftler aus Deutschland haben herausgefunden, dass eine fett- und kalorienreiche Ernährung das Immunsystem ungewöhnlich aggressiv macht. Wer viel Fast Food isst, mutet seinen Abwehrkräften demnach Dauerstress zu. Über kurz oder lang kommt es im Körper dadurch zu chronischen Entzündungen, ähnlich wie bei einer Infektion mit Viren und Bakterien. Die Folgen können Schäden am körpereigenen Gewebe und dadurch Gefäßkrankheiten wie Arteriosklerose und Typ-2-Diabetes sein.
Trotz allem interessieren all die vielen Appelle, doch bitte gesund zu essen und Fast Food zu meiden, nur wenige Menschen. Vom ersten bis zum letzten Biss schmeckt Fast Food, heruntergespült mit einer Cola oder einem Energy-Drinks, einfach besser als ein Salat und Vollkornbrot. Der Weg aus diesem Dilemma und das Immunsystem stark zu halten, besteht darin, dem Fast Food zu nehmen, was es ungesund macht – zum Beispiel so:
- Machen Sie Fast Food einfach selbst! Sie können beliebig viele fettarme und gesunde Zutaten verwenden, wie beispielsweise mageres Hühnchenfleisch oder Fisch. Und die fettigen Pommes ersetzen Sie durch einen Kartoffelsalat mit Joghurtsoße statt Mayonnaise. Das spart jede Menge Fett und Kalorien und macht es möglich, den einen oder anderen Hamburger mehr zu essen. Ohne schlechtes Gewissen.
- Probieren Sie selbst Alternativen aus. Statt einer Currywurst könnte es auch ein bunter Kartoffelsalat mit Joghurtsoße, Tomaten und Gurken sein. Dieser Kartoffelsalat lässt sich sogar mit wenig Aufwand zubereiten. Mit nur etwa sieben Gramm Fett macht er satt, aber nicht dick.
- Fragen Sie auch unterwegs nach gesunden Fast Food Varianten. Wenn Sie unterwegs Hunger auf Fast Food bekommen: Fragen Sie, ob es den Döner oder Burger auch mit Hühnchenfleisch oder mit Fisch gibt, und ob das Getränk als Variante mit ‚Null‘ Kalorien erhältlich ist. So sparen Sie Fett und Kalorien.
- Gönnen Sie sich ohne schlechtes Gewissen etwas Süßes für Zwischendurch! Nehmen Sie doch mal Obstkuchen mit Hefeteig. Jedes Stück hat nur etwa drei Gramm Fett. Bienenstich dagegen hat rund zwölf Gramm Fett – dafür könnten Sie locker vier Stück Obstkuchen essen.
